Quark mit Joghurt, Vanillezucker und Zitronenschale glattrühren.
Sahne steifschlagen und unter die Masse rühren
Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden
Die Hälfte der Früchte mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren
Die restlichen Erdbeeren nach Geschmack süßen
Cantuccini grob hacken
In Gläser abwechselnd Quarkcreme, Früchte, Fruchtpüree und Cantuccinistücke schichten
Die letzte Schicht sollte Quarkcreme sein. Nach Wunsch mit einigen Fruchtstücken garnieren.
