In diesem Kurs werden die Grundzüge der vollwertigen vegetarischen Küche unter folgenden Gesichtspunkten vermittelt: optimale Nährstoffzusammensetzung, optimale Versorgung mit Vitalstoffen, Zutaten weitestgehend aus ökologischem Anbau. Sehr einfache, schnelle und geschmackvolle Rezepte - am 1. Abend tierisch eiweißfrei am 2. Abend Frischkostsalate aus rohem Gemüse am 3. Abend vegetarische Brotaufstriche, süß oder pikant

Die Gebühr für den Kurs I über 3 Abende (jeweils 10-13 Uhr) beträgt € 39,- für Mitglieder oder € 49,- für Gäste, jeweils zzgl. Lebensmittelkosten.

Anmeldung: Siegrid Bourdin, Telefon: 06032-804572.