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Chicorée-Frischkost mit Bananen:

Zutaten:

  • Chicorée
  • 1 reife Banane

Soße:

  • 1 EL Mayonnaise
  • kaltgepresstes Öl
  • reichlich Curry
  • evtl. Obstessig
  • etwas Vollmeersalz
  • etwas Joghurt
  • evtl. Sahne

Zubereitung:

Die Soße vorbereiten und mit der pürierten Banane mischen. Den Chicorée waschen und in feine Streifen schneiden. Chicorée mit der Soße verrühren und etwas ziehen lassen.

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