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Husarenkrapferl:

Zutaten:

  • 160 g Butter,
  • 100 g Honig oder Vollrohrzucker,
  • 2 Eigelb, 1 Msp. Vanille, 1 Prise Salz schaumig rühren.
  • 250 g fein gemahlenes Weizen – Vollkornmehl zufügen.
  • Teig ruhen lassen.

    Zubereitung:

    Walnussgroße Kugeln formen und auf gefettetes Blech setzen,

    mit dem Kochlöffelstiel eine Vertiefung eindrücken und mit Hagebuttenmus o.ä. füllen – nicht zu viel!!!

    Backen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten.

    besser leben eV - Verein für gesunde Lebensstile und Primärprävention

    Gesundheitsstadt Bad Nauheim