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Erdbeer – Trifle mit Cantuccini:

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 150 g Magerquark
  • 150 g Joghurt, natur 3,5% Fett
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • abgeriebene Schale von ½ Zitrone
    • 100 g Sahne
    • 250 g Erdbeeren

    • 2 EL Zitronensaft
    • 2 EL Puderzucker
  • 100 g Cantuccini (Mandelgebäck)
  • Zubereitung:

    Quark mit Joghurt, Vanillezucker und Zitronenschale glattrühren.

    Sahne steifschlagen und unter die Masse rühren

    Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden Die Hälfte der Früchte mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren

    Die restlichen Erdbeeren nach Geschmack süßen Cantuccini grob hacken

    In Gläser abwechselnd Quarkcreme, Früchte, Fruchtpüree und Cantuccinistücke schichten

    Die letzte Schicht sollte Quarkcreme sein. Nach Wunsch mit einigen Fruchtstücken garnieren.

    besser leben eV - Verein für gesunde Lebensstile und Primärprävention

    Gesundheitsstadt Bad Nauheim