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Zutaten:
- 150 g Kürbiskerne
- 100 g grüne Oliven ohne Stein
- 30 g Kapern in Essig
- 60 g Sonnenblumenöl (nativ)
- 5 g Knoblauch
- 3 g Pfeffer
Zubereitung:
Kürbiskerne leicht in der Pfanne rösten.
Geröstete Kürbiskerne mit den Oliven und den Kapern pürieren.
Danach das Öl, die Knoblauchzehe und den Pfeffer dazugeben und alles nochmal kurz pürieren.
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